Birra dell'anno 2023: vincitori e vinti alla Fiera di Rimini Beer Attraction

E' il padovano Crak il "Birrificio dell'anno". Lo è per la seconda volta, dato che aveva già vinto nel 2018 il più importante concorso nazionale di settore, il premio "Birra dell'anno" promosso dall'associazione di categoria Unionbirrai, sempre alla fiera di Rimini "Beer Attraction".

L'attestazione è arrivata nel pomeriggio di domenica, primo giorno della fiera, che proseguirà fino a martedì. Più di 2mila le birre iscritte al concorso da birrifici artigianali di tutta la penisola: sono state assegnate 135 medaglie in 45 diverse categorie, corrispondenti ad altrettanti stili brassicoli.

Si tratta del concorso più autorevole ed equilibrato a livello nazionale: a decretare gli allori, un team di esperti degustatori che hanno assaggiato "alla cieca" (quindi senza sapere nulla dell'etichetta che si sono ritrovati nel bicchiere). Crak si è affermato grazie a ben tre ori e un argento, raggiungendo nel palmares l'emiliano Ducato, il comasco Birrificio Italiano e il romano Ritual Lab, anche loro con due titoli, mentre il cuneese Baladin resta saldamente primo con quattro vittorie.

Edizione 2023: la migliore di sempre

Lato utente è stata la miglior edizione di sempre soprattutto per due motivi.

Il primo è che da quando Beer Attraction è diventata Beer and Food Attraction, l'offerta anche riguardo al cibo è migliorata esponenzialmente. Non che ci volesse molto, dato che Pre Covid la situazione sotto i capannoni della Fiera di Rimini era veramente disastrosa... Eppure la sezione sviluppata i per produttori del settore alimentare oggi si rivela ricca di piacevoli sorprese. Dalla pizza (e soprattutto pinsa) al tartufo, c'è un po' di tutto, l'unica pecca sta nell'organizzazione poco strutturata: alla fine la "fiumana" s'avventa sulle degustazioni free nelle quali riesce a imbattersi quasi esclusivamente a caso, a sensazione o... a naso.

Il secondo e più importante motivo è l'eliminazione del sistema a gettoni, una vera svolta. Addio code per tornare a cambiarli, compri il biglietto e non ci pensi più: vuoi mettere? E consumi senza alcun limite. Certo sono assaggi di due dita a bicchiere, quelli versati, ma anche potenzialmente infiniti e non c'è il problema d'aver "sprecato" un gettone per un intero bicchiere di birra che magari neppure ti piace. Insomma, scelta, varietà e libertà incomparabili rispetto al passato. reta Thunberg però non sarà contenta: al posto dei bicchieri di vetro da lavare e rilavare so no stati consumate migliaia di bicchierini di carta e non è affatto un bene (ma qualche idea agli organizzatori potrebbe venire).

Albo d’oro del premio Birrificio dell’anno

• 2005: BIDU (Lombardia)
• 2006: BIRRIFICIO B.A.B.B. (Lombardia)
• 2007: BIRRIFICIO ITALIANO (Lombardia)
• 2008: LE BALADIN (Piemonte)
• 2010: BIRRIFICIO DEL DUCATO (Emilia Romagna)
• 2011: BIRRIFICIO DEL DUCATO (Emilia Romagna)
• 2012: BIRRIFICIO ITALIANO (Lombardia)
• 2013: LE BALADIN (Piemonte)
• 2014: LE BALADIN (Piemonte)
• 2015: BIRRA DEL BORGO (Lazio)
• 2016: FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA (Umbria)
• 2017: LE BALADIN (Piemonte)
• 2018: CRAK BREWERY (Veneto)
• 2019: BIRRIFICIO FAM MUKKELLER (Marche)
• 2020: RITUAL LAB (Lazio)
• 2021: MC77 (Marche)
• 2022: RITUAL LAB (Lazio)
• 2023: CRAK BREWERY (Veneto)

La classifica non ufficiale di Birra dell'anno 2023

Ma veniamo alla "classifica non ufficiale", poiché il concorso non la prevede e assegna solo il titolo di Birrificio dell'anno. Il medagliere però è "in chiaro" e come ogni anno noi ci siamo divertiti a mettere in fila le medaglie per capire che ne ha fatto più incetta.

Dietro a Crak, con due ori, un argento e un bronzo ci sono sia il vincitore dello scorso anno, Ritual Lab, che il perugino Birra dell'Eremo, distintosi per diverse produzioni con frutta e uva, ma sempre con due ori seguono anche il biellese Elvo e un altro vincitore del passato, il marchigiano Mc77, oltre all'abruzzese Opperbacco.

E dopo, tanta tanta Lombardia. Rispettivamente con un oro, un argento e un bronzo a testa ci sono infatti ben cinque birrifici di questa regione: il bergamasco Hammer, il lecchese Lariano, il brianzolo Menaresta, il bresciano Manerba e il varesino 50%50.

Rispetto allo scorso anno, il Nord recupera terreno rispetto all'emergente Centro-Sud pigliatutto lo scorso anno a livello di medaglie, malgrado siano comunque tantissimi i birrifici andati per la prima volta sul podio (e spesso con un solo alloro), molti di loro presenti anche nella sezione più "modaiola", quella delle IPA (India pale ale), dove oltre a "maestri della luppolatura" come appunto Crak, Hammer o Ritual Lab, hanno primeggiato anche outsider come il birrificio Torre Mozza di Rovigo (nelle english ipa), la beerfirm milanese Due Tocchi (nelle double ipa), la brianzola Gaia (nelle neipa) e il padovano birrificio Il Maglio di Galliera Veneta (nelle black ipa).

Prima di passare alla classifica delle medagli, solo un'ultima avvertenza: se pensate da qui a mercoledì di andare a Rimini e assaggiare alcune delle birre dei vincitori assoluti, tenete presente che fra i più di 200 stand non c'è quello di Crak. Ma così come non ci sono neppure quelli di tutti gli altri più recenti vincitori e di molti altri brand "di grido"...

daniele.pirola@netweek.it

Tre ori e un argento: Crak, Campodarsego PD

ORO: CRAK BREWERY - Giant Step (Cat. 14 American IPA)
ORO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto 2017 (Cat. 24 Barley Wine)
ORO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019 (Cat. 34 affumicate e torbate)
ARGENTO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto 2021 (Cat. 24 Barley Wine)

Due ori, un argento, un bronzo: Birra dell’Eremo (Capodacqua PG) e Ritual Lab (Formello RM)

ORO: BIRRA DELL'EREMO - Get Back Journals (Cat. 39 Sour Fruit Ale)
ORO: BIRRA DELL'EREMO - Selva Sour (Cat. 44 Sour Italian Grape Ale)
ARGENTO: BIRRA DELL'EREMO - Lunatica (Cat. 36 uso di frutta)
BRONZO: BIRRA DELL'EREMO - Madra (Cat. 43 Red Italian Grape Ale)
Menzione: BIRRA DELL'EREMO - Madue (Cat. 36 uso di frutta)
Menzione: BIRRA DELL'EREMO - Effetto Notte (Cat. 32 con uso di caffè e/o cacao)
Menzione: BIRRA DELL'EREMO – Onnetempo (Cat. 45 Extraordinary Ale)

ORO: RITUAL LAB - Nerd Choice (Cat. 12 Session APA, IPA)
ORO: RITUAL LAB - Four Brothers (Cat. 23 Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
ARGENTO: RITUAL LAB - Gose (Cat. 41 Berliner, Gose)
BRONZO: RITUAL LAB - Mango Split (Cat. 18 Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA)

Due ori e due bronzi: Birra Elvo (Vagliumina BL)

ORO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - Bock di Natale (Cat. 38 uso di miele)
ORO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - Marzen (Cat. 7 Vienna, Marzen, Schwarz)
BRONZO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - Alterelvo (Cat. 6 Kolsch, Alt)
BRONZO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - After the pils (Cat. 4 Hoppy Lager)

Due ori: Mc77 (Serrapetrona MC)

ORO: MC77 - San Lorenzo (Cat. 26 Blanche, Witbier)
ORO: MC77 - Ape Regina (Cat. 29 Tripel)
Menzione: MC77 - L'Ape Regina in Inverno (Cat. 30 Dubbel, Quadrupel)
Menzione: MC77 – Mahlzeit (Cat. 6 Kolsch, Alt)

Un oro e due argenti: Opperbacco (Notaresco TE)

ORO: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO - RustHell (Cat. 3 Helles, Keller)
ARGENTO: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO - Nature 2019 (Cat. 44 Sour Italian Grape Ale)
ARGENTO: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO - Nature Amarene (Cat. 39 Sour Fruit Ale)

Un oro, un argento e un bronzo: Hammer (Villa d’Adda BG), Lariano (Sirone LC), Menaresta (Carate Brianza MB), Manerba (Manerba del Garda BS), 50%50 (Varese)

ORO: HAMMER - Modriki (Cat. 10 India Pale Lager)
ARGENTO: HAMMER - Spring (Cat. 13 American Pale Ale)
BRONZO: HAMMER - Bulk (Cat. 22 American Porter, American Stout)

ORO: BIRRIFICIO LARIANO - Madiba (Cat. 21 Porter, Stout)
ARGENTO: BIRRIFICIO LARIANO - New Age (Cat. 12 Session APA, IPA)
BRONZO: BIRRIFICIO LARIANO – Vergott (Cat. 16 White IPA)

ORO: BIRRIFICIO MENARESTA - Birra Madre (Cat. 40 Sour Farmhouse/Sour Ale)
ARGENTO: BIRRIFICIO MENARESTA - Madribulan (Cat. 40 Sour Farmhouse/Sour Ale)
BRONZO: BIRRIFICIO MENARESTA – Lamberwine (Cat. 24 Barley Wine)

ORO: BIRRIFICIO MANERBA - Weizen (Cat. 25 Weizen)
ARGENTO: BIRRIFICIO MANERBA - Fiordalisa (Cat. 26 Blanche, Witbier)
BRONZO: BIRRIFICIO MANERBA - Lady Rose (Cat. 36 uso di frutta)

ORO: 50&50 - Mr Crocodile (Cat. 4 Hoppy Lager)
ARGENTO: 50&50 - Django (Cat. 15 Double IPA, Imperial IPA)
BRONZO: 50&50 - God of laif (Cat. 12 Session APA, IPA)

Un oro e un argento: Birrificio della Granda (Lagnasco CN), Birra Gaia (Carate Brianza MB), Birrificio dei Castelli (Arcevia AN)

ORO: BIRRIFICIO DELLA GRANDA - Aero (Cat. 13 American Pale Ale)
ARGENTO: BIRRIFICIO DELLA GRANDA - Regeneration (Cat. 17 Black IPA)

ORO: BIRRA GAIA - Alice (Cat. 19 New England IPA)
ARGENTO: BIRRA GAIA - Giargiana (Cat. 8 Bock, Doppelbock)

ORO: BIRRIFICIO DEI CASTELLI - Extrema Ratio Red (Cat. 20 English Strong Ale)
ARGENTO: BIRRIFICIO DEI CASTELLI - Extrema Ratio White (Cat. 16 White IPA)

Un oro e un bronzo: Leumann (Grugliasco TO), Eastside (Latina), Bibibir (Villa Zaccheo-petriccione TE), Croce di Malto (Trecate NO), Brewfist (Codogno LO)

ORO: BIRRIFICIO LEUMANN - Smemorata (Cat. 1 German e Bohemian Pilsner)
BRONZO: BIRRIFICIO LEUMANN – Rubino (Cat. 9 Bitter)

ORO: EASTSIDE BREWING - Bear Away (Cat. 6 Kolsch, Alt)
BRONZO: EASTSIDE BREWING - Bloody Side (Cat. 39 Sour Fruit Ale)

ORO: BIBIBIR - White Shock (Cat. 16 White IPA)
BRONZO: BIBIBIR - Vedo Doppio (Cat. 30 Dubbel, Quadrupel)

ORO: CROCE DI MALTO - Magnus (Cat. 30 Dubbel, Quadrupel)
BRONZO: CROCE DI MALTO - Temporis (Cat. 28 Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)

ORO: BREWFIST - Spaghetti Western (Cat. 32 con uso di caffè e/o cacao)
BRONZO: BREWFIST - The Good - Il Biondo (Cat. 35 affinate in legno)

Una singola medaglia d’oro

• ORO: BEHA BREWING COMPANY - Giubilo (Cat. 27 Belgian Blond)
  Menzione: BEHA BREWING COMPANY – Gaudio (Cat. 7 Vienna, Marzen, Schwarz)
• ORO: SORALAMA' - Slurp (Cat. 2 Italian Pilsner)
• ORO: BIRRIFICIO BASEI - Drinky (Cat. 5 Golden Ale, English Pale Ale)
• ORO: DOPPIO MALTO - Magnus (Cat. 8 Bock, Doppelbock)
• ORO: RENTON - Bombay (Cat. 9 Bitter)
• ORO: BIRRIFICIO TORRE MOZZA - Ipamena (Cat. 11 English IPA)
• ORO: BIRRA DUE TOCCHI - Trivella (Cat. 15 Double IPA, Imperial IPA)
• ORO: IL MAGLIO BIRRIFICIO - Black IPA (Cat. 17 Black IPA)
• ORO: BIRRIFICIO VENTITRÉ - Black Out #5 (Cat. 18 Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA)
• ORO: BIRRIFICIO MALARIPE - La Zoppa (Cat. 22 American Porter, American Stout)
• ORO: BIRRIFICIO EL ISSOR - Citrus (Cat. 28 Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
• ORO: BIRRIFICIO TARÌ - Tari' Malvarosa (Cat. 31 Con Uso Di Spezie)
• ORO: BIRRA ERETICA - Sorriso (Cat. 33 cereali speciali)
• ORO: CHIANTI BREW FIGHTERS collaboration con LA DAMA - RubuSlurm (Cat. 36 uso di frutta)
• ORO: MONPIER DE GHERDEINA - Imperial Smoked Porter (Cat. 35 affinate in legno)
• ORO: BIRRIFICIO GRADO PLATO - Strada San Felice (Cat. 37 uso di castagne)
• BRONZO: BEER IN - Sour Faire (Cat. 40 Sour Farmhouse/Sour Ale)
• ORO: BATZEN - Batzen Gosexy (Cat. 41 Berliner, Gose)
• ORO: RETHIA - Wild Side (Cat. 42 White Italian Grape Ale)
• ORO: BIRRIFICIO ARTIGIANALE FILODILANA - Fuori dal Gregge #2 (Cat. 43 Red Italian Grape Ale)
• ORO: LA BUTTIGA - Bargnolina (Cat. 45 Extraordinary Ale)

Il medagliere completo di BdA 2023

Cat. 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca
(German e Bohemian Pilsner)
ORO: BIRRIFICIO LEUMANN - Smemorata
ARGENTO: AGRIBIRRIFICIO SGUARAUNDA - Biologica
BRONZO: BIRRIFICIO BABYLON - Babylon Pils

Cat. 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner)
ORO: SORALAMA' - Slurp
ARGENTO: BIRRIFICIO LEGNONE - Testa di malto
BRONZO: BIRRIFICIO MEZZAVIA - Parini 56

Cat. 3 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
ORO: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO - RustHell
ARGENTO: CITTAVECCHIA - ANTIKORPO BREWING - Grommet - antikorpo brewing
BRONZO: BIRRIFICIO ESTENSE - Atheste Hell
Menzione:
BIRRIFICIO RURALE – Kellerpils

Cat. 4 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana
(Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
ORO: 50&50 - Mr Crocodile
ARGENTO: VERTIGA - Alchemy
BRONZO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - After the pils

Cat. 5 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
ORO: BIRRIFICIO BASEI - Drinky
ARGENTO: FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA - Golden Ale
BRONZO: LUCKY BREWS – Apollo

Cat. 6 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
ORO: EASTSIDE BREWING - Bear Away
ARGENTO: BIRRIFICIO ARTIGIANALE LA VILLANA - Frisco
BRONZO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - Alterelvo
Menzione:
MC77 – Mahlzeit

Cat. 7 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
ORO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - Marzen
ARGENTO: ANBRA - ANONIMA BRASSERIA AQUILANA - Diamond
BRONZO: CITTAVECCHIA - ANTIKORPO BREWING - Lucky shoes – cittavecchia
Menzione:
BEHA BREWING COMPANY – Gaudio

Cat. 8 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
ORO: DOPPIO MALTO - Magnus
ARGENTO: BIRRA GAIA - Giargiana
BRONZO: BIRRIFICIO RENAZZESE – Sylvie
Menzione:
BIRRIFICIO LAMBRATE - Lambrate

Cat. 9 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
ORO: RENTON - Bombay
ARGENTO: BIRRIFICIO ACME - Quadrofenia
BRONZO: BIRRIFICIO LEUMANN – Rubino

Cat. 10 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate (India Pale Lager)
ORO: HAMMER - Modriki
ARGENTO: BIRRA DEL BOSCO - Karmaleon
BRONZO: EVOQE BREWING - Do not disturb

Cat. 11 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
ORO: BIRRIFICIO TORRE MOZZA - Ipamena
ARGENTO: OFELIA - Amitabh
BRONZO: GENAGRICOLA 1851 SPA - Birra 1851 IPA

Cat. 12 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
ORO: RITUAL LAB - Nerd Choice
ARGENTO: BIRRIFICIO LARIANO - New Age
BRONZO: 50&50 - God of laif
Menzione:
LA BREWERY - Weeknd

Cat. 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
ORO: BIRRIFICIO DELLA GRANDA - Aero
ARGENTO: HAMMER - Spring
BRONZO: JUNGLE JUICE BREWING - Extra Life
Menzione:
BIRRIFICIO UN TERZO - Another hop in the wall

Cat. 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
ORO: CRAK BREWERY - Giant Step
ARGENTO: BIRRA BAJON - Euforia
BRONZO: LIQUIDA - Don Quisciotte
Menzione:
BIRRIFICIO LAMBRATE - Lbr American Ipa
REBEL'S GOLD – Teeth

Cat. 15 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
ORO: BIRRA DUE TOCCHI - Trivella
ARGENTO: 50&50 - Django
BRONZO: BIRRIFICIO BLINK – Bala

Cat. 16 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento e altri cereali, luppolate, di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)
ORO: BIBIBIR - White Shock
ARGENTO: BIRRIFICIO DEI CASTELLI - Extrema Ratio White
BRONZO: BIRRIFICIO LARIANO – Vergott

Cat. 17 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
ORO: IL MAGLIO BIRRIFICIO - Black IPA
ARGENTO: BIRRIFICIO DELLA GRANDA - Regeneration
BRONZO: JUNGLE JUICE BREWING - Jungle Fever

Cat. 18 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA
fermentate a bassa)
ORO: BIRRIFICIO VENTITRÉ - Black Out #5
ARGENTO: BIRRIFICIO MUKKELLER - Tulio
BRONZO: RITUAL LAB - Mango Split

Cat. 19 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
ORO: BIRRA GAIA - Alice
ARGENTO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO - Sorrypier
BRONZO: BIRRIFICIO LAMBRATE - Fa balà l'oeucc

Cat. 20 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish
Ale)
ORO: BIRRIFICIO DEI CASTELLI - Extrema Ratio Red
ARGENTO: PICOBREW - Tiratardi
BRONZO: BIRRIFICIO LESSTER - Angiolina

Cat. 21 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
ORO: BIRRIFICIO LARIANO - Madiba
ARGENTO: BIRRA PUDDU - Porter
BRONZO: BIRRIFICIO DOPPIOBAFFO - Rodica

Cat. 22 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
ORO: BIRRIFICIO MALARIPE - La Zoppa
ARGENTO: BIRRIFICIO MUKKELLER - Corva Nera
BRONZO: HAMMER - Bulk

Cat. 23 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
ORO: RITUAL LAB - Four Brothers
ARGENTO: BIRRIFICIO SAN PAOLO SNC - Grako
BRONZO: BIRRIFICIO ESTENSE - Django

Cat. 24 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
ORO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto 2017
ARGENTO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto 2021
BRONZO: BIRRIFICIO MENARESTA – Lamberwine

Cat. 25 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione con lievito Weizen, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen,
Weizenbock)
ORO: BIRRIFICIO MANERBA - Weizen
ARGENTO: BIRRAFON - Effe Weizen
BRONZO: BIRRIFICIO ITALIANO – Finisterrae

Cat. 26 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
ORO: MC77 - San Lorenzo
ARGENTO: BIRRIFICIO MANERBA - Fiordalisa

BRONZO: BIRRIFICIO OTUS - Side B

Cat. 27 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
ORO: BEHA BREWING COMPANY - Giubilo
ARGENTO: REBEERS - Sweetly
BRONZO: BIRRIFICIO DI LEGNANO – Teresa

Cat. 28 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
ORO: BIRRIFICIO ELISSOR - Citrus
ARGENTO: BIRRIFICIO DICIOTTOZEROUNO - Ocra
BRONZO: CROCE DI MALTO - Temporis

Cat. 29 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
ORO: MC77 - Ape Regina
ARGENTO: MFB - MANIFATTURA BIRRE BOLOGNA - Natale
BRONZO: BIRRIFICIO DI LEGNANO – Ciuca
Menzione:
STYLES BIRRIFICIO ARTIGIANALE - Simo'n

Cat. 30 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
ORO: CROCE DI MALTO - Magnus
ARGENTO: BIRRIFICIO DEL FORTE - Regina del mare
BRONZO: BIBIBIR - Vedo Doppio
Menzione:
MC77 - L'Ape Regina in Inverno

Cat. 31 – Birre Chiare, Ambrate E Scure, Alta O Bassa Fermentazione, Da Basso Ad Alto Grado Alcolico, Con Uso Di Spezie
ORO: BIRRIFICIO TARÌ - Tari' Malvarosa
ARGENTO: BIRRA MUTTNIK - Ryzhik
BRONZO: MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE INCANTO - 21 12

Cat. 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao
ORO: BREWFIST - Spaghetti Western
ARGENTO: BIRRIFICIO LAMBRATE - Tiramisù imperial stout
BRONZO: HILLTOP BREWERY - Un americano
Menzione:
BIRRA DELL'EREMO - Effetto Notte
BIRRIFICIO BIO LA STECCIAIA - Impera

Cat. 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
ORO: BIRRA ERETICA - Sorriso
ARGENTO: REBEERS - Fovea
BRONZO: GUGGENBRÄU – Guggosauerus

Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate
ORO: CRAK BREWERY - Cantina - Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019
ARGENTO: BIRRIFICIO RENAZZESE - Tosco
BRONZO: BIRRIFICIO ESTENSE - Smoky Bomb

Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno
ORO: MONPIER DE GHERDEINA - Imperial Smoked Porter
ARGENTO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO - Fortezza Barrel 1
BRONZO: BREWFIST - The Good - Il Biondo

Cat. 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta
ORO: CHIANTI BREW FIGHTERS collaboration con LA DAMA - RubuSlurm
ARGENTO: BIRRA DELL'EREMO - Lunatica
BRONZO: BIRRIFICIO MANERBA - Lady Rose
Menzione:
BIRRA DELL'EREMO - Madue

Cat. 37 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne
ORO: BIRRIFICIO GRADO PLATO - Strada San Felice
ARGENTO: BIRRIFICIO DEL VULTURE - Druda
BRONZO: 5+ BIRRIFICIO ARTIGIANALE - Castanea

Cat. 38 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele
ORO: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO - Bock di Natale
ARGENTO: BIRRIFICIO DEL FORTE - Cintura d'Orione
BRONZO: BATZEN - Batzen Honey

Cat. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale)
ORO: BIRRA DELL'EREMO - Get Back Journals
ARGENTO: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO - Nature Amarene
BRONZO: EASTSIDE BREWING - Bloody Side

Cat. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)
ORO: BIRRIFICIO MENARESTA - Birra Madre
ARGENTO: BIRRIFICIO MENARESTA - Madribulan
BRONZO: BEER IN - Sour Faire

Cat. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
ORO: BATZEN - Batzen Gosexy
ARGENTO: RITUAL LAB - Gose
BRONZO: EVOQE BREWING - Evoqesour #1
Menzione:
BIRRIFICIO THE LURE - Der Himmel über Berlin

Cat. 42 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
ORO: RETHIA - Wild Side
ARGENTO: BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA - IGA con uve bianche
BRONZO: BIRRIFICIO AGRICOLO J63 – Lips

Cat. 43 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
ORO: BIRRIFICIO ARTIGIANALE FILODILANA - Fuori dal Gregge #2
ARGENTO: BIRRIFICIO UN TERZO - Sciatò Rouge
BRONZO: BIRRA DELL'EREMO - Madra
Menzione:
FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA - Insolita Rossa

Cat. 44 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse o bianche, caratterizzate da note acide (Sour Italian Grape Ale)
ORO: BIRRA DELL'EREMO - Selva Sour
ARGENTO: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO - Nature 2019
BRONZO: FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA - Isterica Cerasa

Cat. 45 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale/Extraordinary Lager)
ORO: LA BUTTIGA - Bargnolina
ARGENTO: CARROBIOLO - Porcini Imperial Stout
BRONZO: BIRRIFICIO ITALIANO - Inclusio Ultima
Menzione:
BIRRA DELL'EREMO – Onnetempo
BIRRIFICIO DEL FORTE - Birrasanta