Regalare le eccellenze della dieta mediterranea è un’ottima idea per Natale. Per andare sul sicuro ci si può affidare alle specialità che insieme compongono la tanto celebrata dieta mediterranea. Nel 2010 è persino entrata a far parte della lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Con questa definizione sono state riconosciute le pratiche tradizionali, le conoscenze e le abilità che sono passate di generazione in generazione in molti paesi mediterranei fornendo alle comunità un senso di appartenenza e di continuità.
Regalare le eccellenze della dieta mediterranea
La dieta mediterranea è caratterizzata da un modello nutrizionale che è rimasto costante nel tempo e nello spazio. Consiste principalmente di olio d’oliva, cereali, frutta e verdura fresca o secca. Una quantità moderata di pesce, latticini e carne, e molti condimenti e spezie, il tutto accompagnato da vino o infusi. Ecco, proprio questi ultimi, ossia vino e infusi, con spezie, latticini e olio d’oliva ben si prestano per un regalo di Natale: determinante è sempre affidarsi al venditore giusto, che sappia selezionare tali prodotti per garantire il meglio a chi poi li porterà in tavola.