Pistacchi americani e sonno, un aiuto originale

Pistacchi americani e sonno, un aiuto originale. Il sonno, che occupa circa un terzo della vita, è essenziale per mantenere una buona salute psico-fisica, soprattutto durante il periodo estivo. Insieme all'alimentazione, all'attività fisica e alla salute mentale, rappresenta il quarto pilastro del benessere. Solitamente si associa l'insonnia al risveglio notturno alle 3 del mattino, la cosiddetta "Ora del Diavolo", quando l'organismo interrompe la produzione di melatonina e inizia quella di cortisolo, inducendo uno stato di “allerta”. Esistono invece diverse tipologie di insonnia: primaria – difficoltà ad addormentarsi; centrale – problemi a mantenere il sonno; terminale – risveglio precoce; o una combinazione di queste.

Pistacchi americani e sonno, un aiuto originale

Esiste una relazione significativa tra l’alimentazione e il riposo notturno, e la scienza della nutrizione ha individuato diversi alimenti che favoriscono un buon sonno. Tra questi, si annoverano gli alimenti ricchi di nutrienti e composti che possono influenzare positivamente il sistema nervoso e la produzione di melatonina e serotonina, ormoni chiave nella regolazione del ciclo sonno-veglia. Il consumo di alimenti capaci di favorire un sonno ristoratore si deve però inserire nel contesto di una dieta completa ed equilibrata. A questo proposito, un recente studio supportato da American Pistachio Growers – associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani - ha evidenziato come lo snack notturno, destinato a preparare al sonno, possa costituire anche l’occasione per migliorare la dieta nel suo complesso.

Un alimento versatile

I pistacchi americani sono un alimento molto versatile e grazie a questa loro ottima caratteristica, si possono utilizzare in diversi modi in cucina. “Un delizioso frullato con ingredienti che favoriscono il sonno, può sicuramente aiutare il nostro riposo. Si può prendere una banana (ricca di potassio e magnesio), una tazza di latte (anche vegetale, come il latte di mandorla) aggiungerci 2 cucchiai di pistacchi americani e un cucchiaino di miele per dolcificare, frullare tutto insieme ed ecco che avremo un cremoso frullato perfetto da bere prima di andare a dormire!”, propone Simona Cortopassi, sleep coach e fondatrice di @thegoodnighter.

Sulla dieta complessiva

Aggiunge Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione: “I pistacchi possono essere un'alternativa salutare agli spuntini notturni ricchi di carboidrati per aumentare l'allineamento con le Linee Guida per una buona salute”. Infine, sempre nella stagione più calda, oltre al consumo di alimenti corretti e alla quantità di sonno, fondamentale è anche qualità del proprio sonno. “Possiamo cambiare le nostre abitudini - consiglia Simona - scegliere il cuscino e il materasso giusto è sicuramente il primo passo. Bisognerebbe inoltre prediligere le luci calde, sui toni giallo-rossi che ricordano il tramonto, oltre a limitare il consumo di sostanze eccitanti oltre che evitare l’uso di dispositivi elettronici un’ora prima di coricarsi. Infine, è bene anche non svolgere attività fisiche troppo impegnative dopo le 18 e usare la camera da letto solo per dormire”.