le classifiche

Che cosa ordinano gli italiani?

La pizza comanda, ma la cucina vegana sta guadagnando popolarità nel food delivery

Che cosa ordinano gli italiani?
In cucina con nonna Anna 18 Marzo 2022 ore 12:21

Che cosa ordinano gli italiani? A rispondere è la quinta edizione dell'Osservatorio nazionale di Just Eat sul mercato del cibo a domicilio online in Italia nel 2021. Partiamo dalle cinque cucine più popolari: la pizza ovviamente comanda, con la margherita seguita da diavola e capricciosa. Al secondo posto gli hamburger, con il mitico cheeseburger in vetta, poi il classico e il double cheese. Al terzo posto la cucina giapponese: qui il podio è composto da nigiri al salmone, uramaki ebiten e sashimi di salmone. Ci si sposta poi in Cina, con involtini primavera, riso alla cantonese e ravioli alla griglia. Ecco i poke, con salmone, a scelta e con pollo.

Che cosa ordinano gli italiani?

In ascesa ci sono le opzioni veg: la cucina vegana sta infatti guadagnando popolarità nel food delivery, con un aumento del 67%. I suoi cavalli di battaglia sono la torta salata alle verdure, la pita falafel e il babaganoush. I piatti vegetariani più amati sono invece l’hamburger vegetariano, il wrap veggie e l’hummus. Occhio poi alle novità, ovvero alle cucine che stanno crescendo. Al primo posto ecco il libanese con +93%, quindi thailandese con +61%, insalate +50%, specialità regionali +43%, piatti healthy +32%. Ed ecco i piatti in rampa di lancio: gettonatissimo il pad thai di gamberi, quindi avanti con gyoza di carne, poke al salmone, frittatina di bucatini e jiaozi.

Resta sempre aggiornato su tutte le ultime notizieIscriviti alla newsletter