Fagioli gratuiti da coltivare con una App: quando la scienza dialoga con i cittadini

La partecipazione del pubblico alla ricerca sta diventando sempre più cruciale per aumentare la comprensione da parte di tutti della scienza e dei suoi benefici per la società. Ancora più importante, fa avanzare la ricerca scientifica stessa. E  allo stesso modo, gioca un ruolo cruciale in INCREASE, il progetto finanziato dall’Unione europea con un budget di oltre 7 milioni di euro che vede uniti 28 partner internazionali di 14 Paesi diversi, coordinati dall’Università delle Marche.

Fagioli e App: quando scienza e cittadini dialogano

La “fase 2” dell’importante iniziativa si completerà entro il 28 febbraio 2022, data limite entro la quale i cittadini possono scaricare gratuitamente (dagli store digitali) sul proprio smartphone la app “INCREASE CSA” e registrarsi per l’innovativo progetto di scienza condivisa.

A spiegare il progetto è Roberto Papa, docente dell’Università delle Marche e coordinatore di INCREASE

“Il Citizen Science Experiment  invita tutti i cittadini interessati a contribuire volontariamente e a testare un approccio innovativo e, soprattutto, decentralizzato per la conservazione, moltiplicazione e condivisione dei semi al fine di preservare l'agro-biodiversità. In sostanza la coltivazione delle più diverse varietà di fagioli avviene in maniera diffusa, in Europa e nel mondo, al fine di osservarne sviluppo e adattamento, favorendo nel contempo la possibilità di allargare il più possibile la consapevolezza della gente circa l’importanza di valorizzare il consumo di legumi nell’ambito della propria dieta. Tutto questo consente inoltre di “salvare” diverse specie locali, facendo in modo che tutti i coltivatori, anche e soprattutto hobbisti, possano diventare custodi della diversità genetica dei legumi in Europa”.

Basta davvero poco

Tutto ciò di cui c’è bisogno per usufruire di questa opportunità è un campo, un giardino, una terrazza o semplicemente un balcone. Dopo aver scaricato la app INCREASE CSA, i cittadini devono semplicemente registrarsi su di essa in un apposito form. In questo modo riceveranno a casa e gratuitamente alcune differenti varietà di fagioli pronti per essere coltivati. La app consentirà poi di interagire con altri coltivatori e con i ricercatori di INCREASE, per ottenere utili indicazioni e riportare le osservazioni di ciascuno, anche attraverso la possibilità di caricare immagini e video.

Gli studi sulla transizione alimentare

La transizione alimentare verso nuove diete a base prevalentemente vegetale, segnalano studi internazionali, è fra le più importanti opportunità di adattamento e mitigazione ai cambiamenti climatici generando significativi benefici in termini di salute umana. A oggi però nel campo dei legumi alimentari, gli investimenti nella
conservazione dell’agro-biodiversità e nella ricerca sono estremamente limitati. Il progetto INCREASE potrebbe davvero dare la spinta decisiva.

“Ciascuno - aggiunge Papa - potrà riprodurre i semi per gli anni successivi: distribuiremo i semi una sola volta a ciascun cittadino, ma l'iniziativa di Citizen Science durerà quattro anni. Tutto questo porterà in futuro allo sviluppo di nuove varietà, incrociando e selezionando varianti specifiche, migliorando l’alimentazione attraverso diete sane che includano i legumi”.

Nel progetto INCREASE c’è spazio anche per la gastronomia, poiché è prevista la pubblicazione online (www.pulsincrease.com) d elle ricette a base di legumi suggerite direttamente dai cittadini aderenti.  Mercoledì 2 febbraio 2022 alle  17 sarà possibile partecipare a un incontro di presentazione online attraverso questo link https://zoom.us/.../tJwocuiuqD8qHdHt-OYTAqoictCiJDi7FH3l .
Durante l’incontro interverranno: Roberto Papa (coordinatore di INCREASE), Marco Marsella (FAO – Nazioni Unite), professori, ricercatori e componenti del team italiano di INCREASE.