Birra dell’Eremo è il Birrificio dell’anno 2026: chi ha preso più medaglie a Rimini

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Ha dominato il Centro Italia, quest’anno, al premio Birra dell’anno 2026 promosso dall’associazione di categoria Unionbirrai, come sempre alla Fiera di Rimini “Beer and food attraction”. Si è tenuta domenica scorsa, 15 febbraio 2026, la premiazione del concorso più autorevole ed equilibrato a livello nazionale: a decretare gli allori, un team di 73 giudici degustatori che hanno assaggiato “alla cieca”, senza sapere nulla dell’etichetta che si sono ritrovati nel bicchiere.

Se nel 2025 a monopolizzare il concorso erano state Lombardia e Piemonte (titolo a 50&50 da Varese, ma Birra 100Venti da Borgomanero aveva conquistato il maggior numero di allori), questa volta è toccato a Umbria e Abruzzo: scendendo lungo l’appennino, a vincere il titolo di “Birrificio dell’anno” è stato il perugino Birra dell’Eremo da Assisi (già due anni prima la realtà con il secondo numero più alto di medaglie), ma a collezionare molti allori anche il birrificio Bibibir di Bellante, in provincia di Teramo.

La categoria novità di quest’anno, riservata alle birre alcohol free o comunque con contenuto alcolico inferiore al 1,2% (unica categoria in cui era permessa la pastorizzazione) è stata invece stravinta dal Birrificio Birranova di Conversano (in provincia di Bari, Puglia), che s’è aggiudicato sia la medaglia d’oro che quella d’argento rispettivamente con le etichette “Hop Gainer” e “Giara Af”. Bronzo a Crak Brewery (Camposampiero, Padova – Veneto) con “Mundaka Zero”.

Albo d’oro del premio Birrificio dell’anno

Ricapitolando, per l’Umbria si tratta del secondo titolo:

• 2005: BIDU (Lombardia)
• 2006: BIRRIFICIO B.A.B.B. (Lombardia)
• 2007: BIRRIFICIO ITALIANO (Lombardia)
• 2008: LE BALADIN (Piemonte)
• 2010: BIRRIFICIO DEL DUCATO (Emilia Romagna)
• 2011: BIRRIFICIO DEL DUCATO (Emilia Romagna)
• 2012: BIRRIFICIO ITALIANO (Lombardia)
• 2013: LE BALADIN (Piemonte)
• 2014: LE BALADIN (Piemonte)
• 2015: BIRRA DEL BORGO (Lazio)
• 2016: FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA (Umbria)
• 2017: LE BALADIN (Piemonte)
• 2018: CRAK BREWERY (Veneto)
• 2019: BIRRIFICIO FAM MUKKELLER (Marche)
• 2020: RITUAL LAB (Lazio)
• 2021: MC77 (Marche)
• 2022: RITUAL LAB (Lazio)
• 2023: CRAK BREWERY (Veneto)
• 2024: RITUAL LAB (Lazio)
• 2025: 50&50 (Lombardia)
• 2026: BIRRA DELL’EREMO (Umbria)

La classifica di Birra dell’anno 2025 (non ufficiale)

Ma veniamo alla “classifica non ufficiale”, poiché il concorso non la prevede e assegna solo il titolo di Birrificio dell’anno. Il medagliere però è “in chiaro” e come ogni anno noi ci siamo divertiti a mettere in fila le medaglie per capire che ne ha fatto più incetta.

Vediamo i migliori dodici.

#1 Quattro ori, due argenti, due bronzi: Birra dell’Eremo (Assisi, Perugia – Umbria)

• 1 – Birra dell’Eremo – Idioteque (CAT. 18 – Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA)
• 1 – Birra dell’Eremo – Tuka (CAT. 19 – New England IPA)
• 1 – Birra dell’Eremo – Doe Balsamic Vinegar Barrel Aged (CAT. 35 – Affinate in legno)
• 1 – Birra dell’Eremo – Stones (CAT. 44 – Sour Italian Grape Ale)
• 2 – Birra dell’Eremo – Doe (CAT. 24 – Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
• 2 – Birra dell’Eremo – Madue (CAT. 36 – Con uso di frutta)
• 3 – Birra dell’Eremo – Two Much (CAT. 18 – Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA)
• 3 – Birra dell’Eremo – Eternal Summer (CAT. 19 – New England IPA)

#2 Due ori, due argenti, tre bronzi: Bibibir (Bellante, Teramo – Abruzzo)

• 1 – Bibibir – Ddh Session Ipa (CAT. 12 – Session APA, Session AIPA, Session IPA)
• 1 – Bibibir – White Shock (CAT. 16 – White IPA, American Wheat)
• 2 – Bibibir – 6A (CAT. 16 – White IPA, American Wheat)
• 2 – Bibibir – Witaly (CAT. 26 – Blanche, Witbier)
• 3 – Bibibir – Jason (CAT. 5 – English Golden Ale, English Pale Ale)
• 3 – Bibibir – BibiDunkel (CAT. 8 – Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
• 3 – Bibibir – Easy Peasy Hop Squeezy Ipa (CAT. 14 – American IPA)

#3 Due ori, un argento, un bronzo: Birra 100Venti (Borgomanero, Novara – Piemonte)

• 1 – Birra 100Venti – Sir Alestrong (CAT. 20 – English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale)
• 1 – Birra 100Venti – Anarchiste (CAT. 27 – Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
• 2 – Birra 100Venti – Apache (CAT. 17 – Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
• 3 – Birra 100Venti – Roger Bitter (CAT. 10 – Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)

#4 Due ori, un argento: Birrificio Birranova (Conversano, Bari – Puglia) e Ibeer (Fabriano, Ancona – Marche)

• 1 – Birrificio Birranova – Ruffiana (CAT. 42 – White Italian Grape Ale)
• 1 – Birrificio Birranova – Hop Gainer (CAT. 45 – Birre low/No Alcool)
• 2 – Birrificio Birranova – Giara Af (CAT. 45 – Birre low/No Alcool)

• 1 – Ibeer – Evoluzione 3.0 (CAT. 1 – German e Bohemian Pilsner)
• 1 – Ibeer – Tea Time (CAT. 10 – Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
• 2 – Ibeer – Stop the Music (CAT. 9 – Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

#5 Due ori: Hammer (Villa d’Adda, Bergamo – Lombardia) e Birrificio Claterna (Castel San Pietro Terme, Bologna – Emilia-Romagna) 

• 1 – Hammer – Bulk (CAT. 22 – American Porter, American Stout)
• 1 – Hammer – Daarbulah (CAT. 23 – Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

• 1 – Birrificio Claterna – Bock (CAT. 9 – Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
• 1 – Birrificio Claterna – Rusticana 2025 (CAT. 36 – Con uso di frutta)

#6 Un oro, due argenti, due bronzi: Crak Brewery (Camposampiero, Padova – Veneto) 

• 1 – Crak Brewery – Tropical Gose (CAT. 39 – Sour Fruit Ale)
• 2 – Crak Brewery – Schwarz After Sauna (CAT. 8 – Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
• 2 – Crak Brewery – Cantina – Pontarola Riserva 2019 (CAT. 43 – Red Italian Grape Ale)
• 3 – Crak Brewery – Mansueto Riserva Bourbon 2024 (CAT. 35 – Affinate in legno)
• 3 – Crak Brewery – Mundaka Zero (CAT. 45 – Birre low/No Alcool)

#7 Un oro, due argenti, un bronzo: Birrificio Mukkeller (Porto Sant’Elpidio, Fermo – Marche)

• 1 – Birrificio Mukkeller – Mukkamannara (CAT. 30 – Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
• 2 – Birrificio Mukkeller – Assaggio Solo (CAT. 13 – American Pale Ale)
• 2 – Birrificio Mukkeller – Zona Mugnetti (CAT. 27 – Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
• 3 – Birrificio Mukkeller – MuPils (CAT. 1 – German e Bohemian Pilsner)

#8 Un oro, due argenti: 50&50 (Varese – Lombardia) e Birrificio Artigianale Noiz (Santarcangelo di Romagna, Rimini – Emilia-Romagna)

• 1 – 50&50 – Kalopsia (CAT. 13 – American Pale Ale)
• 2 – 50&50 – Alus (CAT. 3 – European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
• 2 – 50&50 – God of Laif (CAT. 12 – Session APA, Session AIPA, Session IPA)

• 1 – Birrificio Artigianale Noiz – Gustav (CAT. 7 – Vienna, Marzen)
• 2 – Birrificio Artigianale Noiz – Yes Sir (CAT. 5 – English Golden Ale, English Pale Ale)
• 2 – Birrificio Artigianale Noiz – Slapback (CAT. 10 – Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)

#9 Un oro, un argento, un bronzo: Birra Puddu (Santa Giusta, Oristano – Sardegna)

• 1 – Birra Puddu – Costa Ovest (CAT. 5 – English Golden Ale, English Pale Ale)
• 2 – Birra Puddu – Porter (CAT. 21 – Porter, Stout)
• 3 – Birra Puddu – Coffe Porter (CAT. 32 – Con uso di caffè e/o cacao)

Il medagliere completo di BdA 2026

A vincere l’ambitissima categoria delle american IPA è stato Bibibir.

CAT. 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)

Ibeer – Evoluzione 3.0 (Fabriano, Ancona – Marche)
Birrificio Agricolo Poggio Rosso – The Pilsenger (Peccioli, Pisa – Toscana)
Birrificio Mukkeller – MuPils (Porto Sant’Elpidio, Fermo – Marche)
Menzione: Birrificio Menaresta – Bevera (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)

CAT. 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner)

PicoBrew – Eger (Milano – Lombardia)
Soralamà – Slurp (Borgone Susa, Torino – Piemonte)
Wild Raccoon – Ragioniere, batti? (Bordano, Udine – Friuli Venezia-Giulia)
Menzione: Birrificio Legnone – Testa di malto (Dubino, Sondrio – Lombardia)
Menzione: Bandiga – Italian Pils (Campogalliano, Modena – Emilia-Romagna)

CAT. 3 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)

Mister B Brewery – Bu (San Giorgio Bigarello, Mantova – Lombardia)
50&50 – Alus (Varese – Lombardia)
Beor Brasserie – Saloon (Fermo – Marche)
Menzione: Birrificio Agricolo Valderon – Ventiquattro/Sette (Valdobbiadene, Treviso – Veneto)

CAT. 4 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager, India Pale Lager, American Pale Ale e American India Pale Ale a bassa fermentazione)

Birrificio Rurale – Brewer’s Collection Cold IPA (Desio, Monza e della Brianza – Lombardia)
Birrificio Lariano – Bassa Marea (Sirone, Lecco – Lombardia)
Birra Kbirr – 10 (Giugliano in Campania, Napoli – Campania)
Menzione: Mister B Brewery – Benzina (San Giorgio Bigarello, Mantova – Lombardia)
Menzione: Birrificio Legnone – Jack IPA (Dubino, Sondrio – Lombardia)

CAT. 5 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)

Birra Puddu – Costa Ovest (Santa Giusta, Oristano – Sardegna)
Birrificio Artigianale Noiz – Yes Sir (Santarcangelo di Romagna, Rimini – Emilia-Romagna)
Bibibir – Jason (Bellante, Teramo – Abruzzo)
Menzione: Birra 100Venti – James Blonde (Borgomanero, Novara – Piemonte)
Menzione: Fabbrica della Birra Perugia – Golden Jazz (Torgiano, Perugia – Umbria)

CAT. 6 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)

Vertiga – Moonella (Marostica, Vicenza – Veneto)
Birra Garlatti Costa – Iron Bridge (Buja, Udine – Friuli Venezia-Giulia)
Birrificio Basei – Basei (Latisana, Udine – Friuli Venezia-Giulia)
Menzione: MC77 – Mahlzeit (Serrapetrona, Macerata – Marche)
Menzione: La Buttiga – Buttiga (Piacenza – Emilia-Romagna)

CAT. 7 – Birre ambrate, bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen)

Birrificio Artigianale Noiz – Gustav (Santarcangelo di Romagna, Rimini – Emilia-Romagna)
Fogliarubia – La Pozza (Bovolone, Verona – Veneto)
Birrificio Manerba – Cucunera (Calvagese della Riviera, Brescia – Lombardia)
Menzione: Birrificio Elvo – Märzen (Graglia, Biella – Piemonte)
Menzione: Wild Raccoon – Good Bye, Winter (Bordano, Udine – Friuli Venezia-Giulia)

CAT. 8 – Birre scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca (Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)

Anbra – Diamond (L’Aquila – Abruzzo)
Crak Brewery – Schwarz After Sauna (Camposampiero, Padova – Veneto)
Bibibir – BibiDunkel (Bellante, Teramo – Abruzzo)
Menzione: Batzen – Batzen Dunkel (Bolzano – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Lucky Brews – Vencesalo (Vicenza – Veneto)

CAT. 9 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

Birrificio Claterna – Bock (Castel San Pietro Terme, Bologna – Emilia-Romagna)
Ibeer – Stop the Music (Fabriano, Ancona – Marche)
Mudita Brewery – Hygge (Collesalvetti, Livorno – Toscana)
Menzione: Serra Storta – Zante (Bernate Ticino, Milano – Lombardia)
Menzione: Birrificio La Piazza – Chagall (Torino – Piemonte)

CAT. 10 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, d’ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)

Ibeer – Tea Time (Fabriano, Ancona – Marche)
Birrificio Artigianale Noiz – Slapback (Santarcangelo di Romagna, Rimini – Emilia-Romagna)
Birra 100Venti – Roger Bitter (Borgomanero, Novara – Piemonte)
Menzione: Birrificio Otus – Red&Go (Seriate, Bergamo – Lombardia)
Menzione: Birrificio Babylon – Nora Ale (Folignano, Ascoli Piceno – Marche)

CAT. 11 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, d’ispirazione anglosassone (English IPA)

Birrificio Balabiòtt – Rabelott (Domodossola, Verbano-Cusio-Ossola – Piemonte)
Fabbrica della Birra Perugia – Suburbia (Torgiano, Perugia – Umbria)
Ofelia – Amitabh (Bolzano Vicentino, Vicenza – Veneto)
Menzione: Birra 100Venti – No Borders Ipa (Borgomanero, Novara – Piemonte)

CAT. 12 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)

Bibibir – Ddh Session Ipa (Bellante, Teramo – Abruzzo)
50&50 – God of Laif (Varese – Lombardia)
MC77 – Punto (Serrapetrona, Macerata – Marche)
Menzione: Zona Mosto – One for the Road (Legnano, Milano – Lombardia)
Menzione: Liquida – Chopper (Masi Torello, Ferrara – Emilia-Romagna)

CAT. 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, d’ispirazione americana (American Pale Ale)

50&50 – Kalopsia (Varese – Lombardia)
Birrificio Mukkeller – Assaggio Solo (Porto Sant’Elpidio, Fermo – Marche)
Birrificio Barbaforte – Doppio Scoop (Folgaria, Trento – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Alchemist Ale – Aditus (Imola, Bologna – Emilia-Romagna)
Menzione: Birra 100Venti – Freevola (Borgomanero, Novara – Piemonte)

CAT. 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, d’ispirazione americana (American IPA)

Bibibir – Easy Peasy Hop Squeezy Ipa (Bellante, Teramo – Abruzzo)
Mudita Brewery – Wabi-Sabi (Collesalvetti, Livorno – Toscana)
Birrificio Barbaforte – Obice (Folgaria, Trento – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Mister B Brewery – Bomberone (San Giorgio Bigarello, Mantova – Lombardia)
Menzione: 50&50 – United (Varese – Lombardia)

CAT. 15 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)

MC77 – Breaking Hops (Serrapetrona, Macerata – Marche)
Birra Gaia – Azz (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)
Fabbrica della Birra Perugia – Mario tra 20 anni (Torgiano, Perugia – Umbria)
Menzione: Birra Due Tocchi – Slitta (Parabiago, Milano – Lombardia)
Menzione: Hammer – Taribo (Almenno San Bartolomeo, Bergamo – Lombardia)

CAT. 16 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento e altri cereali, luppolate, d’ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)

Birrificio Lariano – Vergott (Sirone, Lecco – Lombardia)
Bibibir – White Shock (Bellante, Teramo – Abruzzo)
Bibibir – 6A (Bellante, Teramo – Abruzzo)
Menzione: Birrificio dei Castelli – Extrema Ratio White (Arcevia, Ancona – Marche)
Menzione: Birra 100Venti – American Bianchina (Borgomanero, Novara – Piemonte)

CAT. 17 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)

Birrificio Menaresta – 2 di Picche (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)
Birra 100Venti – Apache (Borgomanero, Novara – Piemonte)
Ma.Bo.Beer – Sciura Ipa (Leggiuno, Varese – Lombardia)
Menzione: Meraki Birrificio Artigianale – Hopale Nera (Santa Lucia di Piave, Treviso – Veneto)
Menzione: Birrificio Rurale – Red Zeppelin (Desio, Monza e della Brianza – Lombardia)

CAT. 18 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA)

Birra dell’Eremo – Idioteque (Assisi, Perugia – Umbria)
Residual – Tilikum (Spello, Perugia – Umbria)
Birra dell’Eremo – Two Much (Assisi, Perugia – Umbria)
Menzione: Birrificio Manerba – La Rocca (Calvagese della Riviera, Brescia – Lombardia)
Menzione: Turris Birra – Zolla (Borgo Val di Taro, Parma – Emilia-Romagna)

CAT. 19 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

Birra dell’Eremo – Tuka (Assisi, Perugia – Umbria)
Lucky Brews – Turbia (Vicenza – Veneto)
Birra dell’Eremo – Eternal Summer (Assisi, Perugia – Umbria)
Menzione: Birrificio Agricolo Valderon – Zero Fucks Given (Valdobbiadene, Treviso – Veneto)
Menzione: MC77 – Bowtie (Serrapetrona, Macerata – Marche)

CAT. 20 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale)

Birra 100Venti – Sir Alestrong (Borgomanero, Novara – Piemonte)
Funky Drop – Bad Scott (Reggio Calabria – Calabria)
Birrificio Calibro22 – Kamasutra (Montevarchi, Arezzo – Toscana)
Menzione: Officine Birrai – Loch (Lecce – Puglia)
Menzione: Birrificio Legnone – Milf Passion (Dubino, Sondrio – Lombardia)

CAT. 21 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Porter, Stout)

Birrificio Manerba – Pablito (Calvagese della Riviera, Brescia – Lombardia)
Birra Puddu – Porter (Santa Giusta, Oristano – Sardegna)
Il Viaggio – A (Piacenza, Piacenza – Emilia-Romagna)
Menzione: Croce di Malto – Cabossa (Trecate, Novara – Piemonte)
Menzione: Batzen – Batzen Urporter (Bolzano – Trentino-Alto Adige

CAT. 22 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout)

Hammer – Bulk (Almenno San Bartolomeo, Bergamo – Lombardia)
Eastside Brewing – Molon Labe (Latina – Lazio)
Birrificio Agricolo Poggio Rosso – Nero a Metà (Peccioli, Pisa – Toscana)
Menzione: Birrificio Mukkeller – Corva Nera (Porto Sant’Elpidio, Fermo – Marche)
Menzione: La Collina Trattoria & Birrificio Artigianale – Rye Stout (Pescaglia, Lucca – Toscana

CAT. 23 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

Hammer – Daarbulah (Almenno San Bartolomeo, Bergamo – Lombardia)
Residual – Harry Porter (Spello, Perugia – Umbria)
Birra Gaia – Fiol (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)
Menzione: Delta Esse Brewery – Mata Leao (Andria, Barletta-Andria-Trani – Puglia)
Menzione: Birrificio Artigianale Leder – Rio Nero (Ledro, Trento – Trentino-Alto Adige)

CAT. 24 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)

Jungle Juice Brewing – Pillow Talk – Dark Room Barrel Project (Roma, Roma – Lazio)
Birra dell’Eremo – Doe (Assisi, Perugia – Umbria)
Birra Gaia – Riserva (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)
Menzione: MC77 – A Promise Kept (Serrapetrona, Macerata – Marche)
Menzione: Birra 100Venti – Knock Out Ed. 2024 (Borgomanero, Novara – Piemonte)

CAT. 25 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione con lievito Weizen, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)

Serra Storta – Bianca (Bernate Ticino, Milano – Lombardia)
Società Agricola del Graal – Merlino (Orzinuovi, Brescia – Lombardia)
Brew Gruff – Weizen (Villafranca di Verona, Verona – Veneto)
Menzione: Birrificio Agricolo Pagus – Weiss Pagus (Adrara San Martino, Bergamo – Lombardia)
Menzione: Birra 100Venti – Vieni&Weiss (Borgomanero, Novara – Piemonte)

CAT. 26 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)

Birrificio Calibro22 – Fear of the Blanche (Montevarchi, Arezzo – Toscana)
Bibibir – Witaly (Bellante, Teramo – Abruzzo)
Birrificio Manerba – Fiordalisa (Calvagese della Riviera, Brescia – Lombardia)
Menzione: Birra Garlatti Costa – Opalita (Buja, Udine – Friuli Venezia-Giulia)
Menzione: gustAhr – Schofgorbans (Braies, Bolzano – Trentino-Alto Adige)

CAT. 27 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)

Birra 100Venti – Anarchiste (Borgomanero, Novara – Piemonte)
Birrificio Mukkeller – Zona Mugnetti (Porto Sant’Elpidio, Fermo – Marche)
Birrificio Agricolo Pagus – Belgian Pagus (Adrara San Martino, Bergamo – Lombardia)
Menzione: Birrificio di Legnano – Teresa (Milano – Lombardia)
Menzione: Birrificio Baladin – Nazionale Baladin (Barolo, Cuneo – Piemonte)

CAT. 28 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)

Birrificio Mazapegul – Pirata (Civitella di Romagna, Forlì-Cesena – Emilia-Romagna)
Funky Drop – Prsdè (Reggio Calabria – Calabria)
PicoBrew – Road to Vallonia Verde (Milano – Lombardia)
Menzione: Birrificio Babylon – Bandit (Folignano, Ascoli Piceno – Marche)
Menzione: Lametus Beer Co. – Hoppy Saison (Lamezia Terme, Catanzaro – Calabria)

CAT. 29 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)

Croce di Malto – Triplexxx (Trecate, Novara – Piemonte)
Birrificio Humus – St Simplicius (Ancarano, Teramo – Abruzzo)
Birrificio Balabiòtt – Supplizio della Ruota (Domodossola, Verbano-Cusio-Ossola – Piemonte)
Menzione: Birrificio Alto Tevere – Drake (San Giustino, Perugia – Umbria)
Menzione: Birrificio del Forte – La Mancina (Pietrasanta, Lucca – Toscana)

CAT. 30 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)

Birrificio Mukkeller – Mukkamannara (Porto Sant’Elpidio, Fermo – Marche)
Birrificio Troll – Stexxa di Natale (Vernante, Cuneo – Piemonte)
Birrificio Manerba – Monk’s Soul (Calvagese della Riviera, Brescia – Lombardia)
Menzione: Birrificio Artigianale Alba – Marte (Canelli, Asti – Piemonte)
Menzione: Birrificio Babylon – Saint Michel (Folignano, Ascoli Piceno – Marche)

CAT. 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di spezie

gustAhr – Zirbans (Braies, Bolzano – Trentino-Alto Adige)
Birralfina – Exxtasy (Orvieto, Terni – Umbria)
Eastside Brewing – Sinister Noise (Latina – Lazio)
Menzione: Birrificio Artigianale Curtense – Mostaccina (Cimbergo, Brescia – Lombardia)
Menzione: Vetra – Donza (Milano – Lombardia)

CAT. 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao

Oldo – Bart Coffee (Parma – Emilia-Romagna)
Vetra – Vetra Black Chocolate (Milano – Lombardia)
Birra Puddu – Coffe Porter (Santa Giusta, Oristano – Sardegna)
Menzione: Mister B Brewery – Beegne’ (San Giorgio Bigarello, Mantova – Lombardia)
Menzione: Ritual Lab – Barrelborn Coffee Edition (Roma, Roma – Lazio)

CAT. 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)

Birrificio La Piazza – Panatè Saison (Torino – Piemonte)
Croce di Malto – Piedi Neri (Trecate, Novara – Piemonte)
La Petrognola – Metra (Piazza al Serchio, Lucca – Toscana)
Menzione: Eastside Brewing – Baciami Ancora (Latina – Lazio)
Menzione: Birrone – Maranea (Isola Vicentina, Vicenza – Veneto)

CAT. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate

Hilltop Brewery – Smoked Hops (Bassano Romano, Viterbo – Lazio)
Dulac – B-Side Track n.4 (Galbiate, Lecco – Lombardia)
Serra Storta – Alba (Bernate Ticino, Milano – Lombardia)
Menzione: Birrificio Seiterre Lyon – Attila (Valeggio sul Mincio, Verona – Veneto)
Menzione: Birra Bajon – Saze (Ravenna – Emilia-Romagna)

CAT. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno

Birra dell’Eremo – Doe Balsamic Vinegar Barrel Aged (Assisi, Perugia – Umbria)
Jungle Juice Brewing – Feed Your Monsters – Dark Room Barrel Project (Roma, Roma – Lazio)
Crak Brewery – Mansueto Riserva Bourbon 2024 (Camposampiero, Padova – Veneto)
Menzione: Ritual Lab – Papanero Maple Syrup & Bourbon Ba (Roma, Roma – Lazio)
Menzione: Birrificio Claterna – Due Torri (Castel San Pietro Terme, Bologna – Emilia-Romagna)

CAT. 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta

Birrificio Claterna – Rusticana 2025 (Castel San Pietro Terme, Bologna – Emilia-Romagna)
Birra dell’Eremo – Madue (Assisi, Perugia – Umbria)
Birrificio Tarì – Qirat (Modica, Ragusa – Sicilia)
Menzione: Lzo – Drop Out – Tangerine Rush (Conegliano, Treviso – Veneto)
Menzione: Free Lions Beer – Edgar Allan Pone (Tuscania, Viterbo – Lazio)

CAT. 37 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne

Birrificio Ad-Meata Brew House – La Gatta (Castel del Piano, Grosseto – Toscana)
Antikorpo Brewing – Jingle Rats 2 (Sgonico, Trieste – Friuli Venezia-Giulia)
5+ Birrificio Artigianale – Castanea (Trento – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Birrificio Agricolo Pagus – Deria (Adrara San Martino, Bergamo – Lombardia)
Menzione: Birrificio Menaresta – Gabiana (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)

CAT. 38 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele

Birrificio Artigianale Alba – Double Bee (Canelli, Asti – Piemonte)
Birra Eretica – Ape (Ornago, Monza e della Brianza – Lombardia)
Birrificio Elvo – Claus (Graglia, Biella – Piemonte)
Menzione: La Collina Trattoria & Birrificio Artigianale – War Is Over (Pescaglia, Lucca – Toscana)
Menzione: MC77 – Ape Regina (Serrapetrona, Macerata – Marche)

CAT. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale)

Crak Brewery – Tropical Gose (Camposampiero, Padova – Veneto)
Ma.Bo.Beer – Funky Persic (Leggiuno, Varese – Lombardia)
Birrificio Menaresta – Ma’Rouge (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)
Menzione: MC77 – Saaz Limone e Sale (Serrapetrona, Macerata – Marche)

CAT. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)

Beer In – Sour Faire (Portula, Biella – Piemonte)
Ritual Lab – Fera (Roma – Lazio)
Hofbrauerei Hubenbauer – Urban 20 (Aldino, Bolzano – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Birrificio Menaresta – Birra Madre (Carate Brianza, Monza e della Brianza – Lombardia)

CAT. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)

Birrificio dei Castelli – Dulcis in Fundo (Arcevia, Ancona – Marche)
Qubeer – Kamikaze (Adrara San Martino, Bergamo – Lombardia)
Batzen – Gosexy (Bolzano – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Birra Garlatti Costa – Tutti Frutti (Buja, Udine – Friuli Venezia-Giulia

CAT. 42 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)

Birrificio Birranova – Ruffiana (Conversano, Bari – Puglia)
Birrificio Artigianale Alba – Iga con Uve Bianche (Canelli, Asti – Piemonte)
Birrificio Artigianale Curtense – Jolly Blue White Label (Cimbergo, Brescia – Lombardia)
Menzione: Microbirrificio Doppiobaffo – Nina Blanc (Pieve Porto Morone, Pavia – Lombardia)
Menzione: Birrificio Artigianale Leder – Pur (Trento – Trentino-Alto Adige)

CAT. 43 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)

Il Mastio – Real Iga Gose (Belforte del Chienti, Macerata – Marche)
Crak Brewery – Cantina – Pontarola Riserva 2019 (Camposampiero, Padova – Veneto)
Birrificio Barbaforte – Intrigata (Folgaria, Trento – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Dulac – La Murusa (Galbiate, Lecco – Lombardia)
Menzione: Birrificio Un Terzo – Sciatò Rouge (Pralungo, Biella – Piemonte)

CAT. 44 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse o bianche, caratterizzate da note acide (Sour Italian Grape Ale)

Birra dell’Eremo – Stones (Assisi, Perugia – Umbria)
Birrificio Cuoremaltò – Colpo di Coda (Benevento – Campania)
De Lab Fermentazioni – Easy Peasy Naseta Squeezy Gf 2025 (Diano d’Alba, Cuneo – Piemonte)
Menzione: Fabbrica della Birra Perugia – Insolita Rossa (Torgiano, Perugia – Umbria)

CAT. 45 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, con contenuto alcolico inferiore al 1,2% in Volume (Birre low/No Alcool) – unica categoria in cui è permessa la pastorizzazione

Birrificio Birranova – Hop Gainer (Conversano, Bari – Puglia)
Birrificio Birranova – Giara Af (Conversano, Bari – Puglia)
Crak Brewery – Mundaka Zero (Camposampiero, Padova – Veneto)
Menzione: Batzen – Free Monkey (Bolzano – Trentino-Alto Adige)
Menzione: Antikorpo Brewing – Lucid Kaos (Sgonico, Trieste – Friuli Venezia-Giulia)

CAT. 46 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)

Ritual Lab – Italian Uncommon Ale (Roma – Lazio)
Birra La Dama – La Fumarola (Bedizzole, Brescia – Lombardia)
Birra Lanza – Lanza 1986 Extra Strong Lager (Marcianise, Caserta – Campania)
Menzione: Mister B Brewery – Boh 19 (San Giorgio Bigarello, Mantova – Lombardia)
Menzione: Birrificio Claterna – Leipahiva (Castel San Pietro Terme, Bologna – Emilia-Romagna)