Nuova allerta alimentare diffusa dal Ministero della Salute. È stato disposto il richiamo precauzionale di un lotto dei “Würstel Suillo Fiorucci” a causa della presenza di caseina, un allergene non indicato in etichetta.
Il provvedimento riguarda il lotto 160926LM, con data di scadenza fissata al 16 settembre 2026, commercializzato in confezioni da 250 grammi.
Il motivo dell’allerta
Secondo quanto riportato nell’avviso di richiamo pubblicato il 5 giugno 2026, la decisione è stata presa in via cautelativa dal produttore dopo alcuni controlli interni che hanno rilevato la presenza di caseina nel prodotto.
L’allergene, tuttavia, non risulta dichiarato sull’etichetta dei würstel, una circostanza che potrebbe rappresentare un rischio per i consumatori allergici.
Dove sono prodotti
I würstel oggetto del richiamo sono prodotti e confezionati per Cesare Fiorucci S.p.A. dalla società Salumificio Scarlino S.r.l. presso lo stabilimento di Ugento, in provincia di Lecce (Puglia).
L’intervento rientra nelle procedure di sicurezza previste per garantire la tutela della salute dei consumatori in presenza di allergeni non correttamente segnalati.
Chi non deve consumarli
L’appello è rivolto in particolare alle persone allergiche alla caseina, che sono invitate a non consumare il prodotto appartenente al lotto interessato.
Giovanni D’Agata, presidente dello Sportello dei Diritti, raccomanda ai consumatori coinvolti di restituire le confezioni al punto vendita presso cui sono state acquistate.
Il richiamo riguarda esclusivamente i soggetti allergici o intolleranti alla caseina. Per tutti gli altri consumatori il prodotto è considerato sicuro.
Gli esperti ricordano inoltre che la caseina mantiene inalterate le proprie proprietà allergeniche anche dopo la cottura. Per questo motivo il trattamento termico del prodotto non elimina il rischio di reazioni allergiche nelle persone sensibili.