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Allerta alimentare
Polenta tolta dal mercato per rischio chimico: i prodotti ritirati
Presenza oltre i limiti di aflatossine nel prodotto commercializzato dai supermercati Eurospin
Presenza di aflatossine oltre i limiti previsti dalla legge, e il Ministero della Salute ritira la polenta commercializzata da Eurospin. Nuovo richiamo alimentare a tutela dei consumatori.
Polenta ritirata dal mercato per rischio chimico
Il prodotto ritirato è la Polenta di Mais commercializzata presso i supermercati Eurospin. Il nome o la ragione sociale dell'OSA - Operatore del Settore Alimentare con cui il prodotto è commercializzato è Azienda Agricola Piconi Alesandro - Loc. Padule, 49 06043 Cascia (PG) e Appennino Umbro di Eurospin.
Clicca qui per scaricare la nota sul richiamo alimentare
I lotti ritirati sono le confezioni da 500 grammi, e la polenta sfusa da 25 chilogrammi. Il marchio di identificazione dello stabilimento è Azienda Agricola Piconi.
La data di scadenza o termine minimo di conservazione sono fissati al 31 dicembre 2024.
I lotti ritirati sono i numeri:
- 09051223
- 09111223
- 09151123
- 09201123
- 09271123
- 16115151123.
Cosa sono le aflatossine
Le aflatossine sono metaboliti secondari prodotti da alcuni funghi noti per il loro potere tossico, cancerogeno e mutageno, e per l'essere frequenti contaminanti alimentari. Diversi studi europei hanno accertato la pericolosità di queste tossine, soprattutto se assunte oltre un determinato limite.
Per questo motivo il Regolamento (UE) 1881/2006 fissa i limiti massimi che possono essere presenti in prodotti alimentari quali cereali, frutta secca, spezie, prodotti per l’infanzia e latte per quanto riguarda l'aflatossina B1, le aflatossine totali, (AFB1+AFB2+AFG1+AFG2) e l'aflatossina M1.
