“Risotto Legnago Vienna, il piatto tipico di Legnago, vince il contest di Aria pulita
Presentato a Vienna, nei saloni di Palazzo Metternich – sede dell’Ambasciata d’Italia – il nuovo risotto “Legnago Vienna / Rosso Incanto”, ideato da Mida Muzzolon, presidente dell’Associazione Cuochi Veronesi, in occasione delle celebrazioni dedicate ad Antonio Salieri ha vinto il contest di Aria Pulita contro un piatto umbro.
La ricetta nasce con l’ambizione di diventare un nuovo piatto identitario di Legnago, capace di raccontare il territorio attraverso sapori originali, eleganza e creatività.
Il risotto vegetariano è composto da riso Carnaroli, fichi, rape rosse, formaggio erborinato di capra e lavanda: un incontro raffinato di ingredienti che unisce tradizione e innovazione, evocando nel colore e nei profumi le atmosfere viennesi legate alla figura di Antonio Salieri.
“Rosso Incanto” vuole essere non solo una proposta gastronomica, ma un simbolo della capacità di Legnago di creare cultura anche attraverso la cucina, valorizzando prodotti, identità e storia in una chiave contemporanea.
Legnago. Centro natatorio: pronti a ripartire
Come spesso accade, l’antico adagio secondo cui “l’ottimo è nemico del buono” si sta purtroppo rivelando drammaticamente attuale anche per la situazione delle piscine comunali di Legnago.
Gli attuali gestori di uno dei centri natatori più importanti di tutto il Veneto sono infatti pronti a riconsegnare le chiavi di una struttura che, nelle condizioni attuali, rischia di non essere più sostenibile. Il peso della concessione, che prevede il pagamento di rate di mutuo particolarmente onerose, una fideiussione molto elevata e l’aumento costante delle spese gestionali, impone oggi riflessioni serie e scelte importanti per il futuro dell’impianto.
L’Amministrazione comunale è pienamente consapevole della rilevanza sportiva, sociale e aggregativa delle piscine per la città e per l’intero territorio. Per questo motivo confidiamo di poter individuare, nel più breve tempo possibile, una soluzione positiva che consenta di garantire continuità all’attività, soprattutto in vista della stagione estiva, la più importante e partecipata.
Teatro Salieri, a settembre Legnago capitale del rock e del circo d’arte
Dopo una stagione straordinaria, che ha fatto registrare numeri record di presenze e partecipazione, il Teatro Salieri si prepara a vivere nel mese di settembre due eventi fuori catalogo, ma di assoluto prestigio e richiamo.
Il primo appuntamento sarà “Salieri Rock”, iniziativa pensata per valorizzare il talento dei giovani musicisti, chiamati a confrontarsi attraverso la forza della vera musica, senza artifici né agevolazioni tecniche. Un progetto che punta sulla qualità, sulla preparazione e sull’autenticità dell’espressione artistica.
Il secondo grande evento sarà invece il “Salieri Circus Award”, una kermesse internazionale della durata di circa una settimana che porterà a Legnago alcuni tra i migliori artisti circensi del mondo, unendo il fascino del circo d’arte alla musica dal vivo in un format spettacolare e di altissimo livello.
Si tratta di una manifestazione sostenuta dal Governo, dalla Regione Veneto, dal Comune di Legnago, dalla Camera di Commercio e da importanti partner privati, capace di accendere i riflettori internazionali sulla nostra città e di collocare Legnago al centro dell’attenzione mediatica e culturale.
Come Amministrazione comunale siamo particolarmente orgogliosi di questi eventi, che confermano ancora una volta la vocazione culturale del Teatro Salieri e la capacità della nostra città di ospitare appuntamenti di respiro nazionale e internazionale”
Lo ha dichiarato Paolo Longhi (Sindaco di Legnago (VR) – Fratelli d’Italia) intervenendo a Aria Pulita, programma condotto da Simona Arrigoni sul circuito nazionale Netweek.
Puoi rivedere la puntata sul sito www.telecity.it e sul profilo YouTube @TelecityNetweek.