Attenzione al riso al cadmio: è potenzialmente cancerogeno e mette a rischio i reni

Il Ministero della Salute ha pubblicato oggi, mercoledì 8 marzo, un'allerta alimentare riguardante sette diversi tipi di riso prodotti in provincia di Vercelli, Piemonte.

Attenzione al riso al cadmio

Il prodotto è stato richiamato dagli scaffali per la presenza di cadmio fuori dai limiti.

Il cadmio è un metallo pesante che si trova nell'ambiente e che può accumularsi in animali e vegetali. È cancerogeno, con effetti di tossicità soprattutto a livello renale, e per questo monitorato costantemente nei cibi che più veicolano questo rischio.

Le confezioni ritirate dalla vendita sono commercializzate dalla Arcobaleno Srl.

Si tratta del Riso carnaroli a marchio Arconatura, lotto 22052, scadenza 10 maggio 2024, confezione da 500 grammi.

Poi il Risotto al Tartufo, sempre a marchio Arconatura, lotto 22080, scadenza 10 agosto 2024, confezione da 400 grammi.

Poi il Risotto Speck e radicchio, sempre a marchio Arconatura, lotto 22080, scadenza 10 agosto 2024, confezione da 400 grammi.

Ancora, il Risotto Speck e funghi porcini e il Risotto e funghi porcini, sempre a marchio Arconatura, lotto 22080, scadenza 10 agosto 2024, confezione da 400 grammi.

Penultimo il Risotto ai funghi porcini e Zafferano, sempre a marchio Arconatura, lotto 22080, scadenza 10 agosto 2024, confezione da 400 grammi.

Infine, il Risotto cacio e pepe, sempre a marchio Arconatura, lotto 22080, scadenza 10 agosto 2024, confezione da 400 grammi.

Il prodotto non va consumato e riportato al punto vendita  dov'è stato acquistato.