Nuovo richiamo alimentare segnalato dal Ministero della Salute per rischio microbiologico. Il provvedimento, pubblicato nella giornata di lunedì 5 maggio 2026, riguarda un lotto di tramezzini vicentini con radicchio e porchetta a marchio Intrapan S.r.l.
Il prodotto richiamato
Il prodotto interessato è confezionato in porzioni da 140 grammi, con numero di lotto 260408 e data di scadenza 13 maggio 2026. Il tramezzino è stato confezionato dall’azienda Intrapan S.r.l, nello stabilimento di Thiene, provincia di Vicenza (Veneto), situato in via S. Massimiliano Kolbe 26/28.
Gli ingredienti del prodotto sono:
- pane di tipo 0 con olio d’oliva
- crema a base di radicchio e maionese
- porchetta
Motivo del richiamo
Alla base del richiamo c’è la possibile presenza del batterio Listeria monocytogenes (positività < 10 UFC/g), agente responsabile della listeriosi. Si tratta di un microrganismo particolarmente resistente, in grado di sopravvivere e proliferare anche a basse temperature, come quelle dei frigoriferi.
La listeriosi può manifestarsi con sintomi gastrointestinali entro poche ore dall’ingestione del prodotto contaminato, ma nei casi più gravi può evolvere in forme invasive come meningiti, encefaliti e setticemie. Nei soggetti sani può risultare anche asintomatica o presentarsi con sintomi lievi simili all’influenza.
In caso di consumo del prodotto e comparsa di sintomi riconducibili alla listeriosi, è fondamentale consultare tempestivamente un medico per una valutazione clinica adeguata.
In via precauzionale, si raccomanda di non consumare il prodotto appartenente al lotto segnalato. I clienti possono restituirlo al punto vendita per ottenere il rimborso oppure rivolgersi al Servizio igiene degli alimenti della propria ASL.