Nuovo richiamo alimentare diffuso dal Ministero della Salute per un rischio microbiologico legato alla possibile presenza di enterotossine stafilococciche. L’allerta riguarda un lotto di mazzancolle tropicali sgusciate e devenate congelate a marchio Los Marineros, distribuite in supermercati e in diversi negozi alimentari sul territorio italiano.
L’avviso ufficiale invita i consumatori a non consumare il prodotto interessato e a restituirlo al punto vendita.
Prodotto richiamato: dettagli del lotto
Come riporta Prima Treviso, secondo la comunicazione dell’Ufficio sicurezza alimentare, il richiamo riguarda nello specifico:
- Prodotto: Mazzancolle tropicali sgusciate devenate congelate
- Marchio: LOS MARINEROS
- Tipologia: 36/40 – 41/50 – 51/60
- Peso confezione: 750 grammi
- Numero lotto: LE0000610
- Termine minimo di conservazione (TMC): 12/08/2027
- Specie: Penaeus vannamei.
Produttore e distribuzione in Italia
Le mazzancolle richiamate sono state prodotte dall’azienda:
- L’Oro del Pacifico Oropac S.A.S.
- Stabilimento: Guayas (Ecuador), Zona Industrial Inmaconsa.
La commercializzazione sul mercato italiano è curata da:
- Gelpiave srl
- Sede: Oderzo (Treviso).
Rischio microbiologico: cosa sono le enterotossine stafilococciche
Il richiamo è stato disposto per la possibile presenza di enterotossine stafilococciche (SE), proteine prodotte principalmente dal batterio Staphylococcus aureus negli alimenti.
Caratteristiche principali:
- sono termostabili (resistono al calore)
- resistono agli enzimi digestivi
- possono causare intossicazioni alimentari rapide
- tempo di comparsa dei sintomi: 2–6 ore dall’ingestione.
Sintomi più comuni:
- nausea
- vomito
- crampi addominali
- diarrea.
L’avviso ai consumatori
Le raccomandazioni sono chiare:
- Non consumare il lotto indicato
- Restituire il prodotto al punto vendita per rimborso o sostituzione
- In caso di consumo già avvenuto, contattare il medico di famiglia se compaiono i sintomi gastrointestinali descritti.