Ossido di etilene nei sorbetti, ritirati anche i sughi ai formaggi

Doppio richiamo alimentare da parte del Ministero della Salute per la presenza di ossido di etilene nei prodotti: si tratta sia dei sorbetti artigianali prodotti da Segel S.r.l., sia dei sughi ai 4 formaggi e alla carbonara  prodotti dalla Koch Snc di Gojer Peter & C.

Che cos'é l'ossido di etilene

L'ossido di etilene uccide batteri, muffe e funghi; trova uso come agente sterilizzante come alternativa alla pastorizzazione per quei prodotti termolabili che verrebbero danneggiati dal calore. L'ossido di etilene è tossico per inalazione; l'esposizione ad esso prolungata per alcuni minuti può provocare mal di testa e confusione seguiti da convulsioni, fino a colpi apoplettici e coma nel caso di un'esposizione più prolungata.

È anche un irritante delle vie respiratorie e può provocare in esse versamento di liquidi anche ore dopo l'avvenuta esposizione. Sulle cavie, la sperimentazione ha dimostrato che l'ossido di etilene provoca cancro al fegato e problemi riproduttivi (aborti spontanei e mutazioni nella progenie). Sugli esseri umani non sono disponibili dati certi, ma è probabile che gli effetti siano analoghi. È accertato invece che un'esposizione cronica all'ossido di etilene provochi la cataratta.

Richiamo alimentare per i sorbetti artigianali Segel S.r.l.

Ritiro precauzionale per la presenza di ossido di etilene in un ingrediente, farna di semi di carrube, presente nei sorbetti artigianali alla fragola, al limone, al limoncello e al mandarino della Segel S.r.l di Porto Garibaldi (FE) di Via Marina, 167.

Nello specifico si tratta del lotto L090621 Fb del sorbetto artigianale alla fragola, in bottiglia di vetro da 500 grammi, con data di scadenza 9-12-2022

Del sorbetto artigianale al limone, venduto in bottiglia di vetro da 500 grammi, lotto di produzione L21062Lb con data di scadenza 21-12-2022.

Del sorbetto artigianale al mandarino, in bottiglia di vetro da 500 grammi, con data di scadenza 23-12-2022, lotto di produzione L230621 Mb.

Del sorbetto artigianale al limoncello, venduto in bottiglia di vetro da 500 grammi, con data di scadenza 23-12-2022 e lotto L220621LOb.

Richiamo alimentare per i sughi ai 4 formaggi e alla carbonara

Il Ministero della Salute ha emesso quattro avvisi di richiamo alimentare mirati al ritiro di altrettanti prodotti realizzati dalla ditta Koch Snc di Gojer Peter & C. nello stabilimento di viale del Lavoro 1 a Quinto Vicentino. I prodotti ritirati sono i sughi della linea "Più Gusto". In particolare questi sono i lotti ritirati:

• Sugo ai 4 formaggi Più Gusto 10 x 500g: numero lotto L21148, scadenza 27-11-2022
• Sugo alla carbonara Più Gusto 12 x 150g: numero lotto L21148, scadenza 27-11-2022
• Sugo alla carbonara Più Gusto 10 x 500g: numero lotto L21148, scadenza 27-11-2022
• Sugo ai 4 formaggi Più Gusto 12 x 130g: numero lotto L21148, scadenza 27-11-2022