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Feste e sagre in Friuli Venezia Giulia: gli eventi di sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre 2023
Guasti tradizionali ed "esotici" si mischiano in un weekend decisamente saporito
Sapori tradizionali accanto ad altri più "esotici". Sagre e feste non si fermano con l'autunno neppure in Friuli Venezia Giulia, dove anche questo fine settimana la scelta è davvero ampia. Per aiutarvi nella scelta su cosa fare nel weekend vi segnaliamo tre eventi da non perdere sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre 2023 in Friuli Venezia Giulia.
Feste e sagre in Friuli Venezia Giulia sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre 2023: festa del bisonte
Avete mai assaggiato il bisonte? Se non lo avete mai provato dovete andare a Ronchis, in provincia di Udine, dove da venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre 2023 (e anche da venerdì 6 a domenica 8 ottobre 2023) va in scena la Festa del bisonte con polenta.
Un abbinamento, quello tra la carne di bisonte e la polenta, voluto fortemente dalla Pro loco di Ronchis, che ha cercato di unire la tradizione con un gusto raro e prelibato. Le specialità del menù (ma c'è anche molto altro) sono gnocchi di patate con ragù di bisonte e spezzatino di bisonte su fondo di polenta morbida.
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Sagra della capra
Gnocchi al ragù di capra, braciole di capra, capra in umido e gli immancabili formaggi caprini. Se vi stuzzica l'idea allora dovete per forza fare un salto a San Paolo al Tagliamento, in provincia di Pordenone, dove fino a domenica 8 ottobre va in scena la Sagra della capra. Non mancheranno anche altre specialità tipiche, come ad esempio il frico, e le immancabili carni alla griglia e patatine fritte, oltre a vino e birra.
Ma non ci sarà "solo" da mangiare. Potrete infatti assistere a manifestazioni e dimostrazioni culinarie, oltre a cimentarvi nei laboratori e, ovviamente, divertirvi con musica e spettacoli dal vivo.
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Sagra di San Francesco a Pordenone
Un compleanno davvero speciale, da festeggiare come si deve, stando insieme e mangiando cibo di qualità. La Sagra di San Francesco a Pordenone tocca quest'anno quota 60 edizioni. Il menù è davvero eccellente: mus e stratagliata, baccalà e carni alla piastra, polletto allo spiedo solo per citare i piatti clou.
Non mancheranno poi tanti eventi, dato che la sagra animerà la parrocchia di San Francesco per le prossime settimane: la sagra durerà sino a mercoledì 4 ottobre 2023.
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