Il Prosecco? Un prodotto tipico italiano, veneto per la precisione, inimitabile nella sua tipicità. O forse no? L’Unione Europea ha formalizzato l’avvio al riconoscimento del Prosek, un vino croato. Una decisione arrivata nel giorno in cui si celebrava il record storico dell’export di Prosecco nel mondo, cresciuto del 35% nei primi sei mesi del 2021. … Leggi tutto Prosek: perché l’Europa dice sì al tarocco “Prosecco della Croazia”?