Tra le eccellenze gastronomiche italiane, la pizza è sicuramente quella più conosciuta nel mondo. Ovunque non solo ce la invidiano, ma tentano di replicarla in tutti i modi, senza mai davvero ottenere il nostro stesso risultato. Per ogni anno che passa, anche la tradizione della pizza va incontro all’evoluzione, coi mastri pizzaioli del nostro Stivale … Leggi tutto Le 100 pizzerie migliori d’Italia: ecco la nuova guida 2026 del Gambero Rosso